5 аппетитных десертов с бананами – идеальны под шоу «На банане»

Диета для каэсеров.

Как лучше всего смотреть шоу «На банане» от Кибера и Winline? Конечно же в уютной атмосфере – дома, с чашкой чая и под теплым пледом. А еще лучше – со вкусным десертом. Желательно банановым. 

Мы собрали для вас 5 простых и аппетитных блюд из банана, которые порадуют прохладными осенними вечерами. С такими десертами смотреть наше шоу будет еще приятнее. 

Банановый хлеб опорника Инферно

Ингредиенты:

  • 3 переспелых банана (1 из них для украшения, так что можно использовать только 2);
  • 120 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 100 мл растительного масла;
  • 10 г разрыхлителя;
  • 220-250 г муки;
  • щепотка соли;
  • измельченные орехи, шоколадные капли, корица, коричневый сахар (по желанию).

1) 2 банана размять вилкой вместе с сахаром.

2) В массу добавить яйца и влить масло. Взбить вилкой или венчиком.

3) В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: разрыхлитель, муку и соль, можно добавить немного корицы.

4) Просеять их в банановую массу, хорошо перемешать.

5) Добавить шоколадные капли, измельченные орехи или сухофрукты в тесто (необязательно).

6) Перелить тесто в смазанную маслом форму или выстеленную пергаментом.

7) Украсить по желанию. Сверху уложить разрезанный пополам банан. Или посыпать тесто коричневым сахаром/корицей для красивой корочки.

8) Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 40-60 минут. Время зависит от формы и печи, готовность проверять зубочисткой. 9) Кексу дать остыть и только потом доставать из формы и нарезать.

Десерт «Банановый сплит точки В»

Ингредиенты:

  • 150 г ванильного мороженого (примерно 3 больших шарика, можно взять любой другой вкус);
  • 80-90 г темного шоколада (можно взять любимый шоколад без добавок или шоколадный соус);
  • 1 большой банан;
  • 20 г растопленного сливочного масла;
  • 1-2 ст. л. белого или коричневого сахара;
  • орехи, взбитые сливки, ягоды для украшения (по желанию).

1) Растопить сливочное масло в микроволновой печи или на водяной бане.

2) Разрезать банан вдоль на две половинки. Смазать с внутренней стороны небольшим количеством сливочного масла.

3) Обсыпать внутреннюю сторону банана сахаром.

4) На среднем огне обжарить банан до появления карамельной корочки.

5) Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Можно купить готовый шоколадный/карамельный соус.

6) Собрать десерт в красивом блюде. Сначала выложить карамелизованный банан, сверху шарики ванильного мороженого. Полить растопленным шоколадом или шоколадным/карамельным соусом. Сверху можно украсить на ваш вкус: взбитыми сливками, орехами, коктейльными вишнями или свежими ягодами.

Примечание: в теории 1-5 шаги можно пропустить и украсить сырой банан, без карамелизации. 

Панкейки «Que Ota»

Ингредиенты:

  • 200 г муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 210 мл теплого молока;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. сахара;
  • щепотка соли.

1) Смешать яйцо, соль и сахар. Взбить миксером 1-2 минуты.

2) Влить теплое молоко. Взбить миксером до состояния пены.

3) В массу просеять муку с разрыхлителем. Снова взбить до однородной массы.

4) Влить растительное масло, еще раз взбить миксером.

5) Жарить лучше на сковороде с антипригарным покрытием – примерно по минуте с каждой стороны.

6) Нарезаем банан на ломтики. Украшаем ими панкейки. Сверху поливаем десерт карамелью или шоколадным соусом.

Примечание: банан, шоколадные капли, орехи, корицу и прочее также можно добавить внутрь теста. А для украшения и дополнительной сладости подходит не только нутелла, но и карамельный соус, кленовый сироп (то, что вам нравится больше всего).

Бананово-карамельный пирог «No Molotov»

Ингредиенты (для круглой формы диаметром 18 см):

Основа теста:

  • 235 г любимого песочного печенья;
  • 65 г сливочного масла (80% и выше, в идеале 82,5%);
  • 1/3 ч. л. соли.

Начинка:

  • 150-200 г карамели или карамельного соуса (можно купить в любой пекарне/кондитерской или сварить самостоятельно);
  • 2 банана.

Крем:

  • 145 г творожного сыра;
  • 145 г сливок (33%, чтобы крем хорошо взбился);
  • 60 г сахарной пудры (может потребоваться меньше или больше, лучше добавлять понемногу и проверять сладость).

1) Для основы теста измельчить печенье, добавить растопленное масло, соль. Должна получиться влажная крошка, которая держит форму.

2) Выложить основу теста в форму, сформировать вертикальные бортики.

3) Влить карамель в основу. Кружочками нарезать банан. Выложить его сверху на карамель. Можно в два слоя.

4) Миксером взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру в течение 3 минут, чтобы крем получился плотный. Лучше добавлять сахарную пудру постепенно, чтобы регулировать сладость крема.

5) Ровным слоем выложить крем в форму на бананы. Убрать готовый пирог в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь. Если тесто плохо застынет, то при извлечении из формы стенки пирога могут упасть.

Блинчики «Сытая курочка»

Ингредиенты:

  • 450 г муки;
  • 1/4 стакана теплого молока;
  • 1/2 стакана зеленого чая;
  • 6 бананов;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 щепотка морской соли;
  • 10 ст. л. оливкового масла;
  • сгущенное молоко – по вкусу.

1) Просеять муку в большую миску. Добавить соль, сахар, мед, теплое молоко, теплый зеленый чай и 7 ст. л. оливкового масла. Замесить гладкое тесто. Если консистенция будет недостаточно эластичной – добавьте еще масла.

2) Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать его оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть как минимум 30 минут, а лучше – пару часов.

3) Тщательно размять тесто и разделить его на одинаковые кусочки, скатав из них небольшие шарики – 16-18 штук. Смазать их оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще как минимум на 30 минут.

4) Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно быть прозрачным. Отправить на разогретую сковороду с 1 ст. л. растительного масла.

5) Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.

6) Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.

7) Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячим.

* * *

Делитесь своими банановыми рецептами в комментариях! И не забывайте, что Winline все еще выдает фрибет до 10 тысяч рублей новым пользователям.

Шоу «На банане» вернется уже 29 августа. Там мы обсудим результаты групповой стадии BLAST Premier Fall. 

Этот пост опубликован в блоге на Трибуне Sports.ru. Присоединяйтесь к крупнейшему сообществу спортивных болельщиков!
Другие посты блога
Шоу «На банане»
+10
4 комментария
Возможно, ваш комментарий носит оскорбительный характер. Будьте вежливы к собеседнику и соблюдайте правила
Пишите корректно и дружелюбно. Принципы нашей модерации
Банановый протеиновый коктейль, шобы быть на массе: взблендерить бананы с какао, корицей, медом и молоком. Сверху сыпануть перемолотых орешков
Коктейльчики тоже будут!
+2
0
+2
Банановый протеиновый коктейль, шобы быть на массе: взблендерить бананы с какао, корицей, медом и молоком. Сверху сыпануть перемолотых орешков
+1
0
+1
спасибо за отсутствие кетчунеза
0
0
0
Блинчики «Сытая курочка» - выглядит интересно, буду готовить.
Спасибо!)
0
0
0
Укажите причину бана
  • Оскорбление
  • Мат
  • Спам
  • Расизм
  • Провокации
  • Угрозы
  • Систематический оффтоп
  • Мульти-аккаунтинг
  • Прочее
Пожаловаться
  • Спам
  • Оскорбления
  • Расизм
  • Мат
  • Угрозы
  • Прочее
  • Мультиаккаунтинг
  • Систематический оффтоп
  • Провокации
Комментарий отправлен, но без доната
При попытке оплаты произошла ошибка
  • Повторить попытку оплаты
  • Оставить комментарий без доната
  • Изменить комментарий
  • Удалить комментарий

Новости